Gertruda Kubicka urodziła się 9 marca 1924 roku, od 1927 r. mieszkała we wsi Przyprostynia k. Zbąszynia, w Wielkopolsce (w latach 1975-1998 w woj. zielonogórskim). Haftu uczyła się od matki oraz w szkole na lekcjach robót ręcznych. Podpatrywała też pracę starszych hafciarek (m.in. Marii Nowaczykowej), zdobiących białym haftem na tiulu czepce, kryzy i chusty. Nabyte umiejętności wkrótce spożytkowała przy wykonywaniu strojów ludowych dla zespołów regionalnych, głównie dla Zespołu z Przyprostyni, z którym współpracowała od roku 1963. Równocześnie nawiązała kontakt z Cepelią i muzeami wykonując części tradycyjnego stroju ludowego: fartuchy, chusty, czepce oraz serwetki i obrusy. W latach 1972-1984 zorganizowała kilkanaście kursów hafciarskich dla dziewcząt, prowadziła instruktaż „układania” czyli strojenia (formowania) czepców i dbała o właściwy dobór elementów zdobniczych do stroju ludowego. Uczestniczyła w szeregu konkursów, wystaw i przeglądów sztuki ludowej m.in. w Poznaniu, Zielonej Górze, Łodzi, Gorzowie Wielkopolskim, a także targach sztuki ludowej i imprezach folklorystycznych prezentując własne wyroby. Wielokrotnie nagradzana, m.in. odznaką Zasłużonego Działacza Kultury. Należała do Stowarzyszenia Twórców Ludowych.

Gertruda Kubicka zmarła w roku 2000.

Marian Pokropek